Ingin tau rahasia memasak orek tempe kacang panjang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep orek tempe kacang panjang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - orek tempe kacang panjang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak orek tempe kacang panjang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe kacang panjang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan orek tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep orek tempe kacang panjang!
Untuk menyiapkan Orek Tempe Kacang Panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan tempe (kurleb 300gr), potong korek api
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 5 batang kacang panjang (iris serong)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/8 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bumbu "Racik Tumis" (boleh skip)
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Bumbu Iris
- Siapkan 35 gr bawang merah (iris halus)
- Gunakan 20 gr bawang putih (iris halus)
- Gunakan 5 buah cabe keriting(iris serong)
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil (-+15gr),potong 4
- Ambil Sejempol lengkuas, iris tipis
Apalagi dengan tambahan bumbu iris yang melimpah akan memperkaya cita rasanya. Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat Khusus untuk bulan Ramadhan, orek tempe dengan jenis ini mudah dikonsumsi saat sahur. Terbantu sekali rasanya bisa menghabiskan makan.
Cara menghidangkan Orek Tempe Kacang Panjang:
- Goreng tempe dalam minyak banyak dg menggunakan api besar (jangan sampai garing yaa, asal aja) Sisihkan
- Blansir kacang panjang. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan menggunakan api sedang. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai wangi
- Masukkan duo bawang. Aduk-aduk sampai harum. Lalu tambahkan cabe keriting. Tunggu sampai layu dan harum.
- Masukkan saus tiram, kecap, merica bubuk, bumbu Racik Tumis, gula-garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambah sedikit air. Didihkan. Masukkan tomat.
- Cek rasa, jika sudah oke masukkan tempe dan kacang panjang. Besarkan api. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat, sajikan.
- Note : Hasil akhir tempe empuk dan agak basah
Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Resep tempe orek termasuk dalam aneka masakan indonesia asli. Masakan dalam kategori lauk pauk ini juga sering mengisi meja makan kita.
Mudah bukan membuat orek tempe kacang panjang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
