Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep jengkol goreng balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan jengkol goreng balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak jengkol goreng balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol goreng balado!
Untuk menyiapkan Jengkol goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 13 buah cabe keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas..geprek
- Ambil 3 sdm makan minyak goreng
- Ambil 5 sdm air
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya kecap manis
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Proses menyiapkan Jengkol goreng Balado:
- Kupas n potong jengkol sesuai selera..cuci bersih
- Goreng jengkol sampai matang
- Blender bumbu..bawang merah, bawang putih, cabe dan air
- Siapkan wajan..masukkan bumbu yg sdh dblender tanpa minyak dl…smpe sat/ abis airnya..setelah itu masukkan minyak..tumis sampe harum
- Stelah harum masukkan tomat, lengkuas, daun salam dan sedikit air
- Masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan sedikit kecap spy wrnanya lebih medok / merah marun
- Setelah bumbunya trcium harum matang dan keluar minyak..masukkan jengkolnya
- Aduk hingga merata bumbu meresap ke jengkolnya..tes rasa…Hidangkan..djamin ga brenti makan 😁
Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Ini mah makanan kampung yang nikmat.
Selamat mencoba resep jengkol goreng balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
