Ingin bikin es krim homemade yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep es krim homemade terbaik! es krim homemade cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak es krim homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim homemade! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat es krim homemade hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep es krim homemade!
Untuk menyiapkan Es krim homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sachet susu bubuk putih (me:dancow)
- Gunakan 2 sachet skm putih
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 11 sdm gula pasir
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 1/2 sdm SP (di cairkan)
- Siapkan Perasa/topping sesuai selera (me: duren dan chocolatos)
Saya sendiri sering salah dan bingung mengenali ketiga varian ini, sekilas memang nampak serupa tapi ternyata ketiganya memiliki perbedaan dan ciri khasnya tersendiri. Es Krim ala Singapore yang homemade ini sudah siap kita santap baik saat menonton drama korea ataupun untuk momen berbuka puasa. Berhubung sekarang sudah mau memasuki musim kemarau yang panas, kenapa kamu nggak buat saja es krim homemade untuk persediaan? Nggak sulit dan nggak perlu keahlian khusus, kok.
Cara menghidangkan Es krim homemade:
- Masak smua bahan sampai mendidih,, kcuali SP
- Kalau sdh mendidih, taruh di wadah, lalu masukkan ke dlm freezer sampai beku kurleb 6-7 jam
- Sambil nunggu adonan beku, cairkan SP, diamkan di suhu ruang (sampai beku lagi)
- Setelah adonan beku,, kluarkan dr freezer, lalu kerok2 pakai garpu
- Mixer adonan + SP,, sampai mengembang dan lembut. Kira2 15 menit (smakin lama ngemixer, smakin banyak hasilnya)
- Kalau sdh lembut, bagi adonan, beri perasa
- Taruh di wadah atau cup
- Masukkan ke freezer lagi sampai beku
- Es krim homemade siap di santap
Rasakan lembutnya es krim dan crunchy-nya biskuit di cookies 'n cream ice cream ini Es krim disukai oleh banyak orang, apalagi kala cuaca panas, menyantap es krim pun adalah pilihan yang pas. Walau sudah mulai memasuki musim hujan, namun membuat persediaan es krim homemade atau sekadar ingin belajar membuat pun tidak masalah. Selain murah, es krim ini juga mudah dibuat sehingga saya lebih memilih untuk membuat es krim sendiri. Tetapi, homemade ice cream ini punya kelemahan yaitu tak bisa membeku dalam waktu lama. Es krim ini mudah mencair dan tak seawet es krim yang dijual di pasaran.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat es krim homemade. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
