Ingin tau rahasia masak homemade ice cream lembut yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep homemade ice cream lembut terbaik! homemade ice cream lembut, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak homemade ice cream lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade ice cream lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak homemade ice cream lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade ice cream lembut yuk!
Untuk menyiapkan Homemade Ice Cream Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 ml Susu cair
- Siapkan 200 ml Kental manis
- Sediakan 4 sdm Tepung maizena
- Ambil 8 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm penuh SP/emulsifier
- Gunakan Perasa :
- Siapkan 1 sachet Chocolatos Drink coklat
- Ambil 1 sachet Chocolatos Drink Matcha
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Essence vanila
- Gunakan bila perlu Pewarna makanan
This ice cream recipe is the easiest once I make and it's adaptable for whichever. How to Make Homemade Ice Cream Without a Machine. To make homemade ice cream without a machine, simply whip the cream until stiff peaks form. Fold the whipped cream into the sweetened condensed milk and vanilla extract.
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Ice Cream Lembut:
- Siapkan panci, masukkan susu cair, kental manis, dan maizena, aduk rata sampai tidak bergerindil
- Masak larutan susu, tambahkan gula dan garam, aduk2 supaya bagian bawah jangan sampai gosong, masak sampai adonan kental dan meletup2, matikan kompor dan dinginkan
- Setelah cukup dingin, masukkan adonan susu kedalam kantong plastik es besar, bekukan di dalam freezer sekitar 5-8 jam
- Setelah cukup beku, keluarkan adonan susu dari freezer
- Siapkan panci untuk menge-tim SP/emulsifier, gunakan cara menggunakan double boiler, yaitu panaskan 1 panci berisi air, lalu diatasnya diletakkan panci/mangkuk lain berisi SP tsb. Aduk2 SP sampai mencair. Angkat dan tunggu sampai set kembali, sisihkan
- Siapkan wadah besar. Kerok2/hancurkan adonan susu yg tadi sudah beku, masukkan dalam wadah besar, mixer selama 5 menit
- Masukkan SP yg tadi telah ditim, mixer lagi selama 15-20 menit sampai adonan lembut dan mengembang
- Setelah mengembang sebanyak yang diinginkan, bagi adonan ke dalam beberapa tempat untuk diberi perasa dan pewarna
- Bebas ya, klau saya bagi menjadi 3. Satu bagian ditambah Chocolatos Drink Coklat, satu bagian ditambah Chocolatos Drink Matcha, dan satu bagian terakhir ditambah gula + essence vanila
- Mixer kembali masing2 adonan selama 5-10 menit sampai perasa larut dan tercampur rata
- Isikan adonan ke dalam cup2 kecil (saya jadi sekitar 25 cup) atau langsung ke tempat besar juga boleh (tapi pasti lama deh bekunya)
- Bekukan selama minimal 8 jam
- Homemade ice cream siap dinikmati 😘❤
At this stage, you can fold in any desired flavorings or mix-ins. The ice cream "base" is basically a cooked custard that, when chilled very well, spins up into a creamy, but firmer ice cream. Try our creamy vanilla ice cream , Thomas Jefferson's vanilla ice cream , old-time custard ice cream or homemade frozen custard if you're aiming for ice cream with some thickness to it. Making homemade dairy-free ice cream follows a similar process to regular ice cream—and it's just as delicious. Combine mashed avocados, coconut milk, lemon zest and juice, sugar, and xanthan gum in a blender, chill in the refrigerator, churn in an ice cream maker, and freeze.
Selamat mencoba resep homemade ice cream lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
