Ingin tau rahasia masak nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) terbaik! Hadirkan nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng)!
Untuk menghidangkan Nasi Merah & Lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup beras merah
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Daging Kecap
- Ambil 300 gr daging sapi
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 4 bh cabe merah
- Sediakan Tumis Kangkung
- Gunakan 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 sdm teri jengki asin
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 5 bh cabe oren
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Gunakan Secukupnya Gula Garam
- Sediakan Tempe Goreng
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memang lebih sehat karena beras merah punya kandungan serat, mineral, dan vitamin yang berlimpah. Beras merah juga punya kandungan gula. Serat nasi merah jauh lebih banyak dari nasi putih, jadi makan satu porsi normal saat diet pasti terjamin aman. Tapi kata seorang teman, kalau salah masak nasi merahnya bisa keras.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Merah & Lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng):
- Cuci beras merah, tambahkan air minum secukupnya, rendam 1jam. Kemudian masak dg rice cooker (air rendaman tidak usah diganti)
- Iris2 semua bumbu daging. Tumis semua bumbu kecuali cabe merah, kecap & gula aren. Masukkan daging, tumis sebentar. Tambahkan air. Masukkan gula aren. Kecap dituang di pinggir2 wajan. Masak hingga daging empuk (saya 45mnt). Ketika setengah matang, masukkan cabe merah.
- Iris semua bumbu kangkung. Petik kangkung. Cuci teri kmdn rebus sebentar/ rendam air panas. Tumis bumbu & teri hingga harum. Tambahkan sedikit air (jk suka) aduk rata dg bumbu. Masukkan kangkung. Masak setengah matang, matikan api. Spy matang rata diaduk2 kangkungnya tp sg keadaan api sudah mati supaya tdk overcooked (nanti warnanya kurang bagus dan kangkungnya berlendir).
- Potong2 tempe. Haluskan bumbu, tambahkan air. Marinasi di kulkas 2 jam (dibuat di awal). Goreng.
Nasi Merah merupakan salah satu jenis nasi yang memiliki banyak manfaat seperti menangkal radikal bebas, mencegah kanker dan manfaat lainnya. Nasi merah dipercaya jadi pilihan yang lebih sehat karena kandungan seratnya memfasilitasi gerak usus yang lebih baik, sehingga efektif untuk menurunkan berat badan. Nasi merah, sebelum kita menyadari kandungan gizi dan vitamin B yang ada di dalamnya, sering diidentikkan dengan makanan kelas bawah, yang tidak mampu beli beras putih. Kurangi jumlah karbohidrat dengan menggunakan nasi merah. Alternatifnya, kamu bisa mencoba resep nasi goreng beras merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
