Ingin tau rahasia bikin tempe mendoan khas banyumas yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan khas banyumas terbaik! tempe mendoan khas banyumas adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak tempe mendoan khas banyumas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan khas banyumas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan tempe mendoan khas banyumas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan khas banyumas!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan khas Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 papan tempe, potong sesuai selera
- Gunakan 2 batang daun bawang, rajang kasar
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu ayam
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (boleh di skip)
- Gunakan secukupnya air
Namanya tempe mendoan, yaitu jajanan. • Menilik Keunikan Tempe Mendoan, Kuliner Khas dari Banyumas. Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap.
Cara menghidangkan Tempe Mendoan khas Banyumas:
- Haluskan bumbu boleh di uleg/pakai blender. Sisihkan sedikit bumbu lalu larutkan dengan sedikit air. Celup tempe ke dalam bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Dalam wadah, campur tepung²an, sisa bumbu halu, daun bawang, larutkan dengan air. Aduk² dan atur kekentalan adonan. Lalu celupkan tempe yang sudah di marinasi tadi ke dalam adonan tepung berbumbu.
- Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, yeaay mendoan siap disajikan hangat dengan pelengkap cabai. Yummm😋
Tempe mendoan selalu menjadi makanan yang paling dicari. Rasanya yang khas, membuat semua orang selalu bikin kangen. Kalau makan mendoan bukan di Banyumas, rasanya tetap berbeda. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang.
Selamat mencoba resep tempe mendoan khas banyumas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
