Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi uduk merah, kuning, hijau ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan nasi uduk merah, kuning, hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak nasi uduk merah, kuning, hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk merah, kuning, hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat nasi uduk merah, kuning, hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk merah, kuning, hijau yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Beras
- Sediakan Kelapa Parut
- Sediakan Daun Salam
- Ambil Sereh
- Sediakan Daun Jeruk
- Siapkan Garam
- Siapkan Pewarna :
- Gunakan Daun Pandan blender dg 1/2 gelas santan, saring (Hijau)
- Sediakan Buah Bit, blender dg 1/2 gelas santan, saring (Merah)
- Gunakan Kunyit Bubuk, cairkan dg 1/2 gelas santan (Kuning)
Caranya seperti masak nasi pada umumnya, hanya saja untuk airnya diganti dengan santan. Beras bisa diganti dengan beras merah, untuk mendapatkan nasi uduk merah. Sedangkan untuk nasi uduk kuning dan hijau, maka anda. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
Proses membuat Nasi Uduk Merah, Kuning, Hijau:
- Peras kelapa parut, dengan 1,5 liter air (santan kental), tambahkan garam, masak diatas kompor sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santan pecah, setelah mendidih tiriskan
- Siapkan wajan besar, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lalu masukkan santan, pastikan takaran santan sampai 1 ruas jari, jika santan kurang bisa tambah air biasa, masak sampai air susut, sambil masak sambil terus diaduk agar tidak gosong, hati2 mengaduknya agar beras tidak pecah2
- Setelah selesai, bagi beras yang sudah diaron menjadi 3 bagian, masing2 tambahkan pewarna aduk sampai rata, lalu kukus kurang lebih 30 menit atau sampai nasi matang
Resep nasi uduk - Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang harus dipenuhi. Terdapat banyak sekali jenis makanan yang baik dan menyehatkan, salah satunya yaitu nasi uduk. Nah, Anda bisa menggunakan beberapa resep nasi uduk untuk makanan sehari-hari. Sajikan nasi uduk berwarna hijau tersebut beserta lauk dan sambal kacangnya. Tunggu hingga matang dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Mudah bukan membuat nasi uduk merah, kuning, hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
