Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep orek tempe ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - orek tempe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak orek tempe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan orek tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep orek tempe!
Untuk menghidangkan Orek Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 4-5 sdm air
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan
Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun.
Proses menyiapkan Orek Tempe:
- Potong dadu tempe kemudian goreng agak kering (jangan terlalu kering). Sisihkan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan laos.
- Tumis laos, bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang merah, cabai rawit, gula merah dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan gula merah agak larut.
- Masukkan tempe goreng, beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan air dan air asam jawa. Koreksi rasa. Aduk cepat. Sajikan dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau. Orek tempe, menu makanan tradisional yang mudah dibuat untuk tiap suasana Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Resep cara membuat orek tempe, salah satu menu yang sangat populer di warteg.
Selamat mencoba resep orek tempe! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
