Ingin tau rahasia bikin nasi uduk ala kebon kacang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk ala kebon kacang terbaik! Sajian nasi uduk ala kebon kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi uduk ala kebon kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ala kebon kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat nasi uduk ala kebon kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk ala kebon kacang!
Untuk membuat Nasi uduk ala kebon kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 liter beras(kalau aku 3 cup)
- Gunakan 250 ml santan kental
- Ambil 2 buah serai (geprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 5 butir cengkeh (ditumbuk)
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan daun untuk membungkus nasi
- Gunakan bawang goreng (musti ada biar nendang)
- Gunakan daun pisang (untuk membungkus)
After having a crack at a few places, the only one that took my breath away was Nasi Uduk Kebon Kacang Puas Hati Ibu Tati. Resep Nasi Uduk - Nasi merupakan makanan pokok yang di santap sehari-hari bagi orang Indonesia. Sehingga tidak heran jika banyak orang yang memiliki inovasi dan berbagai rasa pada masakan ini agar tetap enak dimakan. Salah satu inovasi dari bahan dasar nasi putih ini yaitu nasi uduk.
Proses memasak Nasi uduk ala kebon kacang:
- Beras di kukus kurleb 15 menit (stengah matang)
- Masukan santan,serai, lengkuas, jahe, pala,cengkeh dan kayu manis, daun salam, daun pandan semua bumbu di di godok ya. kalau kurang air tambah kan air.
- Setelah beras di kukus 15 menit masukan beras k dalam santan yg sdh digodok.. angkat kukus kembali..
- Stelah matang bungkus nasi dengan daun pisang yaa biar wanginy makin dpet.. setelah itu taburi bawang goreng… selamat mencoba 😉
Bila Anda sering melewati Jalan Pesanggrahan (Jakarta Barat) pada sore hari terutama pada weekend, mungkin Anda akan melihat salah satu tempat makan dimana pada bagian depan dan samping dipadati mobil yang sedang parkir. Tempat makan ini menyajikan nasi uduk dengan ciri khas betawi, bernama Nasi Uduk Kebon Kacang Hj. Lokasinya di dekat Perumahan Puri Indah, tepatnya di Jalan Pesanggrahan. Sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel "Kebon Kacang" atau "Betawi" di warung atau resto nasi uduknya yang bertujuan untuk menarik pembeli. Harga ini tentu saja tergantung lauk apa saja yang digunakan dan dimana kita memakannya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk ala kebon kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
