Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep chinese chicken congee ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Makanan chinese chicken congee ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chinese chicken congee karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chinese chicken congee! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan chinese chicken congee hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chinese chicken congee yuk!
Untuk memasak Chinese Chicken Congee, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram beras, cuci bersih
- Siapkan 100 gram dada ayam, rebus, sisakan airnya, potong-potong
- Sediakan 750-1000 ml air kaldu ayam
- Ambil 1 ruas jempol jahe, potong korek api
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk atau blok secukupnya
Chinese add to recipe shorlist. remove from shortlist. Place chicken stock, rice, both chicken pieces and ginger into a medium pot and bring to the boil. Congee is a savory rice porridge often served for breakfast in China. Here, we simplify it by using boneless, skinless chicken thighs cooked with rice in a slow-cooker for a super comforting set.
Proses membuat Chinese Chicken Congee:
- Rebus dada ayam sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan airnya untuk bahan kaldu, lalu potong-potong atau suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
- Cuci bersih beras, beri air kaldu ayam secukupnya, masukkan potongan jahe (bisa juga jahenya untuk taburan), dan separuh (atau secukupnya) dada ayam rebus yang sudah dipotong atau disuwir-suwir lalu masak dengan API SEDANG (slow cooking). Untuk air kaldu, bisa dimasukkan secara bertahap, misal 750ml dulu untuk dimasak dengan beras, baru sisanya kemudian, disesuaikan dengan selera masing-masing untuk kekentalannya. Bila masih terlalu kental bisa ditambahkan air.
- Tambahkan minyak wijen, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, koreksi rasa dan masak sampai matang.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang, potongan jahe (optional), dan sisa potongan atau suwiran ayam. Tambahkan kecap asin bila suka.
Step aside chicken noodle soup, here comes the Instant Pot Chicken Congee! Congee, also known as Jook, is a rice porridge that has thousands of years of history in the Chinese culture. It's the ultimate "feel good" comfort food that we crave for when we're not feeling well or when it's cold. You'll definitely feel an instant soothing effect with a good warm bowl of. Congee is also known as rice porridge, jook, zhou, xi fan, or even gruel.
Selamat mencoba resep chinese chicken congee! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
