Ingin tau rahasia membuat nasi uduk betawi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk betawi terbaik! nasi uduk betawi, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi uduk betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak nasi uduk betawi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk betawi yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 1/2 Cup beras, cuci bersih
- Ambil 6 siung bawang merah, rajang
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Sediakan 1 Lembar daun pandan
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 bagian kayu manis
- Ambil 3 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 250 ml santan
Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Proses menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
- Cuci bersih beras, panaskan wajan dg 1 sdm minyak Tumis semua bumbu kecuali daun pandan. Masak sampai layu dan harum (bawang merah sampai kecoklatan ya bund)
- Tambahkan Santan, garam, merica. Aduk2 sampai sedikit mendidih (Santan harum) matikan kompor. Masukkan Tumisan bumbu dan Santan ke dlm beras, tambahkan daun pandan. Masak spt masak nasi biasa. Setelah matang taburi dg bawang goreng
Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih nasi uduk lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
