Coba resep jengkol balado aroma daun jeruk sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan jengkol balado aroma daun jeruk untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak jengkol balado aroma daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado aroma daun jeruk! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat jengkol balado aroma daun jeruk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado aroma daun jeruk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado aroma daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 jengkol tua
- Ambil 1/4 kentang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 cabai merah keriting
- Ambil 20 biji cabai rawit merah
- Ambil 1/4 terasi
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Lengkoas
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jika Anda kesulitan mendapatkan daun jeruk purut, bisa menggantinya dengan daun salam.
Cara memasak Jengkol balado aroma daun jeruk:
- Rendam jengkol kurleb 2jam,,supaya gak terlalu lama rebusnya..sambil nunggu jengkol yang di rendam,,siangin dlu smua bahan"nya…
- Setelah direndam rebus jengkol ditambah garam sdkit saat merebus,,kemudian goreng kentang smpai stngah matah..haluskan smua bumbu bawang merah,bawang putih,cabai,terasi dan tomat yg sudah drebus terlbih dhlu..bumbu aku rebus dlu supaya gak langu baunya…
- Setelah smua siap dan jengkol sudah empuk,,tiriskan dan goreng jengkol,,stlah itu tumis smua bumbu halus ditambah dgn daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh..setelah bumbu halus matang masukan jengkol,,tambah sedikit air dan masukan penyedap rasa,garam dan gula
- Terakhir masukan kentang dan tunggu bumbu hingga meresap dan airnya kering…setelah itu sajikan di piring ditambah hiasan bawang goreng..
Daun salam juga memiliki aroma yang sedap. Ia biasa digunakan sebagai penambah aroma pada aneka masakan. Sebab aromanya yang wangi, daun salam juga bisa dimanfaatkan sebagai "senjata" penghilang bau jengkol. Caranya sama dengan tips menggunakan daun. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan garam.
Mudah bukan membuat jengkol balado aroma daun jeruk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
