Blackforest Cake Kukus
Blackforest Cake Kukus

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep blackforest cake kukus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Makanan blackforest cake kukus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang malas mulai memasak blackforest cake kukus karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari blackforest cake kukus! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat blackforest cake kukus hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep blackforest cake kukus!

Untuk menghidangkan Blackforest Cake Kukus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan kuning telur
  2. Gunakan telur utuh
  3. Siapkan tepung terigu (saya segitiga biru)
  4. Siapkan coklat bubuk (saya Van Houtten)
  5. Siapkan DCC (Collata)
  6. Siapkan margarin (Blueband)
  7. Gunakan minyak sayur
  8. Siapkan susu bubuk (Dancow)
  9. Ambil gula pasir
  10. Ambil cake emulsifier (saya pakai SP)
  11. Ambil pasta coklat
  12. Siapkan UHT putih
  13. Gunakan baking powder
  14. Ambil Pelengkap
  15. Sediakan whipping cream bubuk (Haan) + 800ml air es
  16. Siapkan dark cherry (sy pakai merk Royal Willamete)
  17. Siapkan DCC (serut)
  18. Ambil Cherry merah tangkai (saya 6 buah)
  19. Gunakan Simple sirup
  20. Siapkan air cherry hitam
  21. Siapkan air
  22. Ambil gula pasir

Black Forest gâteau or Black Forest cake (American English) is a chocolate sponge cake with a rich cherry filling based on the German dessert Schwarzwälder Kirschtorte (pronounced [ˈʃvaʁt͡svɛldɐ ˈkɪʁʃˌtɔʁtə]), literally "Black Forest Cherry-torte". Black Forest Cake is one rich and decadent cake. Homemade cake, sour cherry Black Forest Cake is a kind of traditional German dessert, typically made of chocolate… Cake buah kukus kali ini saya gunakan loyang persegi, jadi hasilnya tidak begitu tinggi. Eggless Black Forest Cake- layers of chocolate cake filled with sweetened whipped cream & cherries and topped with shaved chocolate.

Cara menyiapkan Blackforest Cake Kukus:
  1. Siapkan semua bahan. Campurkan terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder jadi satu kemudian ayak.
  2. Tim margarin dan DCC dgn metode double boiler. Kemudian campurkan dgn minyak sayur.
  3. Campurkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dgn speed paling tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
  4. Jika adonan sudah mengembang masukan campuran bahan kering dan campuran margarin, DCC dan minyak sayur. Mixer kembali dgn speed rendah hanya sampai bahan tercampur. Kemudian tambahkan pasta coklat dan susu UHT. Aduk kembali dgn spatula dgn teknik aduk balik agar tidak ada endapan minyak dibawah adonan.
  5. Masukan adonan kedalam loyang bulat ukuran 18-20cm yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper pada bagian bawah. Hentakan loyang beberapa kali agar udara didalam adonan keluar.
  6. Masukan adonan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 35-40 menit dgn api sedang. Jgn lupa melapisi tutup kukusan dgn lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
  7. Selagi menunggu cake matang, mixer 400gr whipping cream yg dicampur dgn 800ml air es sampai mengembang. Kemudian masukan kedalam piping bag untuk memudahkan. Simpan dulu didalam kulkas.
  8. Ambil secukupnya cherry hitam. 1 buah cherry dipotong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
  9. Campurkan 75ml air cherry hitam+5sdm gula pasir+75ml air. Masak hingga gula larut. Masukan kedalam wadah/piping bag untuk membasahi setiap layer kue.
  10. Setelah kue matang, segera keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian.
  11. Letakan layer pertama kue diatas alas kue, siram simple sirup, oles whipping cream dan taburkan cherry hitam. Kemudia tumpuk layer kedua dan ulangi stepnya. Layer paling atas tidak perlu diberi cherry hitam. Setelah disiram simple sirup, tutup dengan whipping cream hingga bagian samping kue. Ratakan dgn spatula/scraper.
  12. Setelah kue tertutup dgn whipping cream, berikan potongan DCC pada bagian pinggir kue dan DCC parut dibagian atas kue. Berikan cherry merah diatas whipping cream yg dibentuk dgn spuit.
  13. Simpan kue didalam kulkas selama 1 jam dan kue siap dinikmati dalam keadaan dingin.

This classic cake is the perfect dessert to celebrate Valentine's. Blackforest Kukus is a chocolate-rich cookie popularly known to us. Find black forest cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Find blackforest cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Selamat mencoba resep blackforest cake kukus! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.