Coba resep semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta)!
Untuk menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong tahu yang sudah di goreng
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Bumbu rempah cempung :
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Siapkan 1/4 butir pala geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
Nasi Uduk berasal dari tanah Melayu, datang ke Jakarta dibawa oleh pedagang-pedagang. Lauk pendamping Nasi Uduk boleh beragam, tapi karakteristik Nasi […] Rasa gurih nasi yang berasal dari santan dan rempah-rempah paling cocok disantap dengan teman lauk bihun goreng, tempe kering, telur dadar iris, telur bumbu balado, dan sambal kacang yang pedas. Selain jadi menu sarapan, nasi uduk Betawi juga sering kali dikonsumsi di malam hari. Tak heran jika di Jakarta banyak sekali.
Cara membuat Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar.
- Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat)
- Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang.
Nasi uduk biasa disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, telur balado, bihun goreng, gorengan, dan masih banyak lagi. Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah citarasa khasnya. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari banyak lauk, sama seperti nasi uduk. Yang membedakan nasi ulam dan nasi uduk adalah nasi ulam biasanya dicampur dengan serundeng kelapa dan tumbukan kacang tanah, sementara nasi uduk tidak. Nasi ulam bisa disajikan dalam keadaan kering ataupun basah, tergantung selera penikmatnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
