Ingin tau rahasia masak donat kentang empuk lembut yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang empuk lembut terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donat kentang empuk lembut! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan donat kentang empuk lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat donat kentang empuk lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang empuk lembut!
Untuk menyiapkan Donat kentang empuk lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Terigu cakra
- Ambil 100 gr Kentang
- Sediakan 2 Butir kuning telur
- Siapkan 50 gr Gula pasir
- Siapkan 35 gr Butter/margarin
- Sediakan 5 gr Fermipan
- Siapkan 25 gr Susu bubuk
- Gunakan 75 cc/secukupnya Air dingin
- Siapkan 1/2 sdt Garam
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk lembut:
- Kukus kentang lalu haluskan
- Masukan semua bahan kecuali butter dan garam
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, jgn sampe lembek yaa
- Uleni sampai setengah kalis, masukan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis
- Istirahatkan/diamkan adonan -+30 menit tutup pakai plastik wrapping/kain bersih sampai mengembang 2x lipat
- Bagi beberapa adonan sesuai selera, rounding dan cetak
- Istirahatkan lagi -+20 menit
- Goreng dgn api kecil cukup sekali balik yaa
Kalau dari bentuk dan tampilannya sih sebenarnya sama dan Buat yang belum pernah tentu saja cara membuat donat kentang empuk dan lembut tentu saja bisa membuat sedikit stress. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.
Selamat mencoba resep donat kentang empuk lembut! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
