Ingin tau rahasia masak donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 terbaik! donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 yuk!
Untuk membuat Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 200 gram kentang halus (me pakai ubi/tallas)
- Sediakan 100 gram gula halus
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Gunakan 75 gram butter
- Gunakan 100 ml air dingin
- Sediakan 11 gram ragi instan
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 50 gram Susu bubuk
- Ambil Bahan water roux
- Ambil 150 ml susu cair
- Ambil 1 sdm tepung terigu
Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Mungkin untuk sebagian orang, membuat donat sangat sulit dilakukan. Karena adonan yang dibutuhkan haruslah kalis elastis untuk menghasilkan donat yang lembut. Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk.
Cara menghidangkan Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍:
- Kukus kentang, haluskan lalu sisihkan
- Masukkan tepung, susu bubuk, gula aduk2 rata,
- Masukkan ragi instan y terlebih dahulu sudah di tes ke aktifannya menggunakan air hangat (caranya masukkan sedikit air hangat ke mangkok, kemudian tuang semua ragi ke dalam air, jika raginya masih bagus ditandai dengan berbusanya ragi dan menjadi bnyak, kalo raginya ga bagus lagi alias rusak, dy ga akan menggelembung) kemudian aduk rata
- Masukkan kuning telur y sudah dikocok lepas terlebih dahulu
- Masukkan water rouxnya (cara bikin water rouxnya masak susu dan tepung sampai mengental seperti pasta) ini bisa jadi pelembut alami roti🥰🥰🥰🥰
- Tambahkan air, kemdian terakhir tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis
- Kemudian diamkan adonan sekitar 30 menit
- Kemudian kempuskan adonan bagi beberapa bagian lalu pipihkan atau buat bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 40-60 menit, goreng di api kecil, jangan dibalik balik yaa, sekali balik aja
- Hasilnya bisa empuk banget
Sebenarnya selama jadi blogger seringkali "menemukan resep donat/roti dengan metode water roux ini, tapi baru ketemu mood-nya sekarang ini. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana.
Selamat mencoba resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
