Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep nasi uduk (rice cooker) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! nasi uduk (rice cooker) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak nasi uduk (rice cooker) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk (rice cooker)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan nasi uduk (rice cooker) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk (rice cooker) yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk (rice cooker), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Beras, cuci bersih
- Ambil Bumbu Nasi :
- Siapkan Air santan (menyesuaikan dengan takaran beras, kalau takaran saya 200-250 ml. Boleh dari parutan kelapa atau santan kental instan larutkan dalam air)
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Bawang Merah
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Serai (digeprek)
- Siapkan Laos
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula Putih
- Gunakan Bawang goreng (sebagai taburan)
- Sediakan Bahan Soun Goreng Sayur :
- Siapkan Soun (me : Merk Kaca, pakai sisa bikin soto kuning)
- Siapkan Wortel, parut memanjang
- Sediakan Kol (dari 1/4 buletan), iris tipis
- Ambil Bawang Putih, haluskan
- Sediakan Bawang Merah, iris tipis
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil Lada Putih
- Sediakan Bahan Telur Dadar :
- Ambil Telur Ayam, kocok lepas
- Gunakan Garam dan Lada Putih
The process results in wonderfully fluffy, fragrant rice, and right before it is served, each portion is usually topped with fried shallots. It is a dish rarely eaten on its own, but rather served with a. My Jakarta travel guide for food lovers: Rice is the main staple in most of Indonesia, but there are many different versions and preparations of rice. One of the versions I love the most is called nasi uduk, rice, thats cooked with a variety of fragrant herbs and spices, and the main ingredient: coconut milk.
Proses memasak Nasi Uduk (rice cooker):
- Cuci beras. Setelah beras dicuci bersih, masukkan kedalam wadah rice cooker. Sisihkan
- Siapkan panci/wajan untuk membuat bumbu nasi. Tuangkan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang
- Tumis bawang sampai harum. Lalu masukkan air santan. Aduk rata
- Tambahkan garam, penyedap dan gula putih. Lalu masukkan daun salam,laos dan sereh geprek. Masak jangan sampai mendidih, asal hangat saja dan tercampur
- Tuangkan rebusan bumbu tadi kedalam wadah berisi beras. Masak di rice cooker sampai matang.
- Selama menunggu nasi matang. Buat soun goreng terlebih dulu : Tumis bawang sampai harum, masukkan irisan sayuran, tambahkan garam,penyedap,dan lada putih. Setelah sayur agak layu, masukkan soun. Segera aduk rata. Angkat, sisihkan. Lalu buat telur dadar dengan mengocok 1 butir telur + garam lada putih, goreng di teflon dengan sedikit minyak, setelah matang iris memanjang, sisihkan.
- Jika nasi sudah matang, sajikan dengan menu pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk memberi taburan bawang goreng diatas nasi uduk dan tambahkan irisan mentimun segar juga kerupuk.
- Nasi uduk lezat siap dinikmati!
Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). I decided no more making nasi uduk on stove only method, since I am always succeed on making this with a rice cooker or combination those two. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk (rice cooker) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
