Ingin memasak donat kentang lembut yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang lembut terbaik! Menu donat kentang lembut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat kentang lembut karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan donat kentang lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang lembut!
Untuk membuat Donat kentang lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr terigu protein sedang
- Sediakan 100 gr kentang kukus dan haluskan
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 40 gr gula
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 40 gr mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan bahan biang
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 55 ml air hangat
Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Resep donat kentang - Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu?
Langkah-langkah memasak Donat kentang lembut:
- Buat bahan biang >> campur jadi satu gula ragi dan air hangat. diamkan 10 menit sampai muncul gelembung
- Sambil menunggu kita siapkan bahan2.
- Setelah biang jadi, siapkan wadah masukan terigu, kentang, telur, gula jadi satu lalu tuang bahan biang. uleni sampai setengah kalis
- Terahir masukan margarin dan garam. uleni sampai kalis elastis. saya pakai hand mixer karena capek pake tangan😁
- Diamkan adonan selama 40 menit sampai mengembang 2x lipat. tutup serbet atasnya
- Setelah mengembang 2x lipat tinju/kempiskan adonan. lalu bagi jd sekitar 9-10 bulatan atau bisa dengan cetakan donat. tapi saya cuma pakai tangan. diamkan lagi selama 20 menit sampai mengembang lagi.
- Goreng diminyak banyak dan panas dengan api kecil. cukup sekali balik agar muncul white ringnya dan tidak menyerap minyak
- Jika ingin mengoles glaze tunggu setelah dingin. tapi kalo saya dengan gula halus saja sudah enak banget. sebab donatnya sendiri sudah flufly dan cakey. enak banget😍
Siapa sih yang nggak kenal sama salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa yang satu ini? Selain memiliki bentuk yang unik, ada banyak sekali varian donat yang di jual di pasar dengan bentuk yang di modifikasi menjadi lebih lucu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
