Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 yuk!
Untuk menghidangkan Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg lele
- Siapkan 1 bks tempe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt masako/ bumbu penyedap
- Siapkan 20 ml air
Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe. Untuk pelengkapnya, ada daun kemangi dan irisan mentimun sebagai lalapan. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep pecel lele sambal terasi ala rumahan yang sederhana ini, serta. Kunci agar hidangan pecel lele ini lezat yaitu terletak pada sambalnya.
Cara membuat Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃:
- Potong2 tempe dan bersihkan ikan lele.
- Ulek bawang putih dan jahe hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan masako. Campur semuanya hingga rata.
- Balurkan bumbu pada ikan dan tempe, lalu tambahkan 20 ml air agar ikan dan tempenya dapat menyerap bumbu halus tadi. Diamkan ikan dan tempe selama 20 menit.
- Panaskan minyak yg cukup banyak (ikan harus terendam semua dalam minyak ya bun), lalu goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan disalah satu sisinya lalu dapat dibalik ya, dan angkat setelah kedua sisi berwarna coklat (cukup sekali saja ikannya dibalik ya bun, biar ga lengket).
- Hidangkan bersama sambal dan nasi panas biar tambah mantul ya bun😊
Tak heran banyak orang yang mencari warung pecel lele yang sambalnya enak, jika sambalnya enak pasti warung tersebut laris manis. Biasanya Pecel Lele ini dihidangkan dengan lalaban, tempe goreng, tahu goreng, sate usus dan sate ati. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
