Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep traditional mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan traditional mooncake untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan traditional mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari traditional mooncake! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan traditional mooncake hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep traditional mooncake!
Untuk menyiapkan Traditional Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Kulit :
- Siapkan 130 gr terigu pro tinggi
- Ambil 130 gr terigu pro sedang
- Siapkan 160 gr golden syrup
- Ambil 12 gr air abu
- Gunakan 30 gr olive oil/peanut oil
- Ambil 1 btr kuning telur
- Gunakan 25 gr selai kacang(skippy cream)
- Ambil Isi:
- Gunakan Lotus(beli jadi)
- Siapkan Tausa(beli jadi)
- Siapkan Cheese(beli jadi)
- Siapkan Kuning telur asin mentah (aku beli 2 pak @isi 6)
- Sediakan Glaze:
- Siapkan 2 btr kuning telur
- Sediakan 1/2 btr putih telur
Eating mooncakes and homemade sticky rice cake along with the birthday cake have been our This is a guide to traditional Cantonese style sweet mooncakes. But recently mooncakes are a large. Most recipes you find on making mooncakes will only give you a list of ingredients and then provide simple instructions. From time-honoured Hainanese mooncakes to mooncakes with fruity zest, get your traditional mooncake fix from bakeries and hotels with the yummy selection below.
Proses membuat Traditional Mooncake:
- Campur golden syrup,air abu,& olive oil. Aduk rata - Tambahkan kuning telur & selai kacang.Aduk rata.
- Tambahkan tepung,Uleni sebentar sampai rata.Tutup dgn clingwrap,diamkan di kulkas minimal 2 jam baru bisa digunakan.
- Cuci kuning telur asin,letakkan di atas baking paper,Panggang suhu 180° kira2 10 menit, sisihkan
- Setelah 2 jam,tipiskan adonan kulit(kalo lengket boleh tambah sedikit tepung terigu),beri isi + kuning telur asin yg sdh dipanggang,bulatkan.Cetak dlm cetakan mooncake
- Panggang 15 menit api atas bawah(spy rata putar loyangnya setelah 8 menit)
- Diamkan sampai dingin kira2 15 menitan,olesi glazing,panggang lagi api atas bawah 15 menit
- Note : - Cetakan 125 gr : - Kulit 44 gr isi 110 gr telor 20 gr - Cetakan 50 gr : - Kulit 22 gr isi 35 gr
Traditional Baked Mooncakes are a real treat for the Mooncake Festival. These delicious pastries are filled with lotus seed and black sesame paste filling. Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). The tradition of eating moon cakes has a long history. The moon cake is a kind of wheaten food.
Mudah bukan membuat traditional mooncake? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
