Coba resep kue lumpur labu kuning lembut sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue lumpur labu kuning lembut merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kue lumpur labu kuning lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning lembut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan kue lumpur labu kuning lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lumpur labu kuning lembut yuk!
Untuk menghidangkan Kue Lumpur Labu kuning lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan labu kuning
- Gunakan Tepung terigu (sy pakai segitiga biru)
- Gunakan susu bubuk (sy pakai dancow bubuk)
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan telur
- Sediakan santan (sy pakai 2bks santan Kara + air)
- Siapkan mentega (cairkan)
- Sediakan vanili bubuk
- Gunakan Topping
- Siapkan Kismis / keju / meses / kurma
Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning.
Langkah-langkah menghidangkan Kue Lumpur Labu kuning lembut:
- Potong2 labu kuning Dan cuci bersih lalu kukus. Sisihkan
- Rebus santan dgn api kecil, lalu dinginkan
- Setelah labu Dan santan dingin, blender santan Dan labu kuning sampai lembut Dan tercampur rata.
- Mixer telur Dan gula hingga larut. Turunkan mixer kecepatan rendah Lalu masukkan labu kuning santan bergantian dengan Tepung terigu. Masukkan susu bubuk, garam Dan vanili. Aduk rata.
- Matikan mixer Dan tuang mentega cair. Aduk dengan spatula hingga rata. Jangan smp over ya mam ngaduknya.
- Panaskan cetakan dgn api kecil, tuang adonan Dan tutup. Setelah setengah matang taburkan topping yg disuka. Kebetulan sy pakai keju parut. Tutup kembali Dan tunggu hingga matang. Angkat Dan ulangi hingga adonan habis 🥰
Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih. Hidangan ini akan cocok menemani waktu luang dan santai anda bersama dengan orang tercinta. Kue lumpur adalah jajanan pasar berupa kue basah sangat yang banyak digemari karena mempunyai rasa yang begitu enak dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue lumpur labu kuning lembut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
