Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep peyek tempe goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan peyek tempe goreng! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak peyek tempe goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek tempe goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan peyek tempe goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin peyek tempe goreng yuk!
Untuk memasak Peyek tempe goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan tempe (uk. Sedang)
- Ambil 3 sdm tepung kanji
- Gunakan 2 sdm tepung serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 lembar daun jeruk (iris tipis-tipis)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Namun jika lebih suka yang renyah krispi dan tidak lembek meski sudah dingin, ada triknya. Masukkan adonan tersebut di atas wajan panas, di mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan, lakukan hingga adonan habis.
Cara memasak Peyek tempe goreng:
- Aduk semua bahan-bahan, kecuali tempe and minyak goreng. Pastikan tercampur semua, lalu koreksi rasa.
- Iris tempe tipis-tipis, lalu masukkan ke adonan.
- Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna keemasan, dan angkat.
- Tempe siap dinikmati, hidangkan bersama sambal kecap lebih nikmat.
Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Tempe yang menjadi bahan dasarnya harus terbuat dari kedelai yang bagus dan rasanya tidak pahit, serta memudahkan saat pengirisan tempe menjadi lembaran-lembaran kripik tipis. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Mudah bukan membuat peyek tempe goreng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
