Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! jengkol balado merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 jengkol
- Ambil Air untuk merebus jengkol
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 bh cabai merah keriting
- Ambil 7 bh cabai rawit jawa
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek.
Langkah-langkah menghidangkan Jengkol Balado:
- Rebus hingga air tiris/habis jengkol, ulangi sekali lagi, diamkan semalaman dengan rendaman air, besoknya rebus sekali lagi jengkol hingga air tiris/habis (cara ini agar membuat jengkol lembut ketika dimakan)
- Kupas kulit jengkol, dan digeprek tipis
- Haluskan semua bumbu
- Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air, tumis sambal hingga harum
- Masukkan jengkol, tumis dan aduk hingga rata
- Jengkol siap dihidangkan dengan nasi hangat 💚
Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Dijamin Bikin Kalap bahan: Jengkol rebus Air sedikit Bumbu halus: Bawang merah bawang putih Cabe merah Cabe rawit merah Tomat bahan penyerta: Daun salam Daun jeruk Bumbu pelengk. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Selamat mencoba resep jengkol balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
