Coba resep donat kentang lembut sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan donat kentang lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak donat kentang lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan donat kentang lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang lembut!
Untuk membuat Donat Kentang Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr tepung Cakra
- Sediakan 100 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 200 gr kentang kukus, haluskan, dan biarkan dingin
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 2 btr telur
- Ambil 70 gr margarin (saya: blueband)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 6 gr ragi (saya: permifan)
- Siapkan 150 air (saya: susu cair)
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Cara membuat donat memang bisa dibilang mudah mudah susah. Buat yang belum pernah tentu saja cara membuat donat kentang empuk dan lembut tentu saja bisa membuat sedikit stress. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Cara membuat Donat Kentang Lembut:
- Campur/mixer semua bahan kecuali garam dan margarin sampai setengah kalis, sekitar 15 mnt.
- Kemudian masukkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis. Sktr 20mnt.
- Oles wadah lain/baskom yg ukuran lebih besar dengan minyak, kemudian pindahkan adonan yg sudah kalis tersebut. (Karena 1/2kg tepung, sehingga wadah mixer menurut aq si kekecilan). Kemudian tutup dengan plastik wrapping atau kain lembab.
- Setelah mengembang 2x lipat, sekitar 45mnt, tinju untuk mengeluarkan udara dalam adonan.
- Oles tangan dengan sedikit minyak dan adonan siap dibentuk. Dan biarkan sekitar 15mnt, agar adonan kembang kembali.
- Setelah itu donat siap di goreng. Catatan: goreng dg minyak api kecil, balik 1x agar tidak banyak minyak ya.
- Biarkan dingin dan donat siap di hias atau di santap.
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep Donat Kentang - Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat dengan lubang Selain teksturnya yang empuk dan lembut, donat kini telah muncul dengan berbagai variasi. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Resep donat kentang - bagi siapa saja yang ingin menikmati lezat dab kembutnya donat kentang, maka artikel yang saya paparkan ini akan memandu pembaca dalam mempelajari resep donat. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal.
Mudah bukan membuat donat kentang lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
