Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep donat kentang mini fluffy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - donat kentang mini fluffy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan donat kentang mini fluffy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang mini fluffy! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan donat kentang mini fluffy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang mini fluffy yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Mini Fluffy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kentang
- Siapkan Tepung Terigu
- Gunakan Tepung Maizena
- Sediakan Margarin
- Sediakan Susu Sapi Bubuk
- Gunakan Kuning Telur
- Ambil Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Gunakan Air Es
- Sediakan Bahan Biang:
- Sediakan Fermipan / Ragi Instan
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Air Hangat
- Ambil Topping:
- Gunakan Gula Halus
- Siapkan Margarin (Optional)
- Ambil Meises (Optional)
Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Berikut ini resep donat kentang mini yang bisa dijadikan panduan untuk membuat donat. Resep donat kentang mini kali ini menggunakan bahan-bahan yang mudah, pengolahan yang juga gak terlalu sulit, dan aneka pilihan topping untuk mempercantik donat kentang mini. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Mini Fluffy:
- Siapkan semua bahan. Langkah pertama adalah kukus kentang yang sudah dikupas selama kurleb 20 menit sampai kentang cukup lembek untuk dihancurkan.
- Sambil menunggu kukusan kentang, buat bahan biang dan biarkan biang mengembang..
- Masukan kedalam wadah tepung terigu sambil disaring, tepung maizena, susu sapi bubuk, gula dan kuning telur. Uleni sampai rata lalu masukkan biang yang sudah mengembang lalu tambahkan sedikit air es, masukkan kentang yang sudah dihaluskan kemudian uleni sampai setengah kalis
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam dan margarin cair yang sudah dingin.. NB: jangan campurkan biang bersamaan dengan garam & margarin agar biang tetap aktif. Uleni lagi sampai adonan kalis dan elastis
- Setelah adonan kalis, tutup baskom dengan lap bersih dan diamkan selama 1 jam. Biarkan adonan mengembang.
- Setelah 1 jam, pukul-pukul adonan agar udara didalam adonan keluar dan adonan siap untuk masuk tahap berikutnya..
- Siapkan tatakan yang rata untuk membagi adonan kedalam bulatan-bulatan kecil, jangan lupa alasi dengan tepung terigu. Setelah itu bolongi tengahnya dengan cara masukkan jadi ketengah2 bulatan kecil lalu putar-putar sampai terbuat bolongan ditengahnya..
- Goreng adonan dalam api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Jangan goreng donat dalam api panas dan besar karna donat akan cepat berubah coklat tetapi dalamnya tidak matang..
- Setelah donat matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu beri topping gula halus atau sesuai selera daan sajikaan😁😋
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Donat kentang frozen "inti rasa" Mie Pangsit Frozen "mie jegger" Kripik Pisang Hits. Donat mini isi coklat ataupun keju bisa diorder yaa. Donat kentang premium yang bisa buat stok di rumah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang mini fluffy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
