Coba resep donat tape singkong mini sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat tape singkong mini cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan donat tape singkong mini karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tape singkong mini! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat donat tape singkong mini hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat tape singkong mini yuk!
Untuk menyiapkan Donat Tape Singkong Mini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 g tepung terigu protein sedang
- Siapkan 50 g gula pasir
- Gunakan 100 g tape singkong
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 sdt margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan biang :
- Gunakan 6 g ragi instan
- Gunakan 60 ml air
- Siapkan 1 sdt air hangat
- Sediakan Taburan :
- Gunakan Gula halus secukupnya (atau ganti sesuai selera)
Di Pemalang, sudah banyak yang menjual kue ini. Seperti halnya kentang, tape singkong pun juga bisa dibuat menjadi donat. Untuk membuatnya menjadi donat, kamu harus mencampur tape. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus?
Proses menyiapkan Donat Tape Singkong Mini:
- Pertama siapkan biangnya. Dalam gelas campur gula pasir dan ragi, aduk rata. Kemudian tambahkan air hangat. Tutup gelas. Biarkan hingga gelas penuh.
- Sambil menunggu biang siap. Haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu.
- Lalu dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk, telur, dan tape singkong. Aduk rata hingga bergerindil.
- Kemudian tambahkan biang yang sudah mengembang. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan garam dan margarin. Lalu uleni lagi hingga kalis. Saya menguleni adonan di atas alas agar lebih mudah. Ciri adonan sudah kalis elastis adalah jika adonan ditarik tidak mudah putus dan jika dibentangkan tidak mudah sobek.
- Letakkan adonan dalam baskom yang sudah dioles margarin, lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya selama 45 menit.
- Buka plastik, lalu kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian.
- Bulatkan adonan, letakkan di atas kertas roti. Lalu bolongi bagian tengahnya dengan sumpit. Lebarkan dengan menggunakan jari. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, kira-kira hingga dapat merendam setegah bagian donat. Setelah minyak benar-benar panas, goreng adonan donat. Selama menggoreng gunakan api kecil dan hanya dibalik 1x saja agar white ring terbentuk dan tidak menyerap banyak minyak.
- Jika warna donat sudah keemasan, balik, goreng lagi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Donat siap diberi taburan dan dinikmati.
Resep Donat Tape Singkong empuk Super Enakk. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus? Yes, tips baru dalam bikin perdonatan selain kentang dan ubi yang terkenal bikin empuk, ternyata penggunaan tape singkong ini juga bisa bikin donat jadi lebih wangi. Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah.
Selamat mencoba resep donat tape singkong mini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
