Ingin tau rahasia membuat donat kentang lembut manis yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang lembut manis terbaik! donat kentang lembut manis pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat kentang lembut manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan donat kentang lembut manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang lembut manis yuk!
Untuk memasak Donat Kentang Lembut Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 100 gram kentang kukus
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 2 butir kuning telur
- Gunakan 50 ml air es
- Siapkan 2 sdm margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan Untuk Taburan:
- Ambil 1 cangkir gula pasir
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Anda bisa mendapatkan manisnya madu di dalam donat yang empuk. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Lembut Manis:
- Untuk membuat topping haluskan gula pasir sampai halus lembut sisihkan
- Kupas kentang dan rebus sampai matang lalu haluskan, sisihkan
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk, baking powder dan kentang kukus aduk rata
- Tambahkan kuning telur, air es, margarin dan garam, aduk rata
- Uleni semua bahan yang sudah tercampur sampai benar-benar kalis dan tidak lengket lalu diamkan selama 30-60 menit agar mengembang menjadi dua kali lipat
- Keluarkan adonan dari wadah lalu bagi menjadi 12 bagian lalu bentuk bulatan dan lobangi tengahnya seperti pada gambar, diamkan lagi selama 20 menit
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng adonan donut sampai berwarna kecoklatan atau sampai matang
- Taburi donut goreng dengan gula yang sudah di haluskan, donut siap di nikmati
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Dari beragam bentuk donat, donat kentang yaitu yang paling populer serta tersebar luas, dan bahkan juga merk seperti Dunkin Donuts dan J.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang lembut manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
