Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie kering (mie titti) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mie kering (mie titti) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie kering (mie titti) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie kering (mie titti)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mie kering (mie titti) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie kering (mie titti) yuk!
Untuk menyiapkan Mie kering (mie titti), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 keping mie telur
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil Secukupnya udang
- Ambil Secukupnya bakso
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya tepung maizena
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 liter air
Jadi resep andalan kalau mau buat mie. Kuliner ini berasal dari Makassar Dan ini menjadi kesukaan saya Kali ini saya buat versi mie instan Karena orang biasanya stok mie instan pasti ada Jadi jika tidak ada mie kering bisa gunakan mie instan merk apapun Saya pakai mie instan Sarimie duo Karena itu namany. Oh ya, mie titi ini ternyata punya sejarah ceritanya lho…anda bisa membaca sejarahnya di bawah ini. Baca juga : Sejarah Asal Mula Mie Titi Asli Makassar.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kering (mie titti):
- Rebus udang dan mie secara terpisah hingga mateng
- Setelah mie Mateng aduk dengan sedikit minyak goreng biar gak lengket
- Goreng mie yg sudh di rebus hingga garing
- Setelah mie selsai gi goreng, kita buat kuahnya yaa
- Pertama haluskan bawang putih, ketumbar dan garam
- Tumis bumbu halus, tambahkan 1 liter air, masukkan kocokan telur dan aduk, masukkan sawi hijau hingga layu dan bakso serta udang, terakhir tambahkan tepung maizena (tepungnya dilarutkan dalam air dulu yaa) lalu masukkan ke air yg mendidih aduk hingga mengental, koreksi rasa
- Hidangkan bersama mie kering yg telah di goreng, di tambah sambel dan kecap lebih endeesa buun, selamat mencoba happy cooking
Mie Titi (Mie Kering Makassar) Berbicara soal kuliner selain Mie Titi ada banyak masakan yang menarik untuk kita simak, seperti Laksa khas Tangerang , Gudeg Kranggan khas Jogja , Kue Lapis. #chiefindonesia, #mietiti, miekering, #cleaningmotivation, #beberesrumah, #bersihbersihrumah, #mydailyroutine, #dailyvlog#rutinitasiburumahtangga, #kegiatani. Mie Titi adalah sajian yang berasal dari Makassar. Mie titi sangat mirip sekali dengan Ifune. Penampilannya memang hampir mirip yaitu mie yang digoreng kering kemudian disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mie titi ini adalah hidangan yang berasal dari Thionghoa yang sangat disukai oleh masyarakat umum (Makassar).
Selamat mencoba resep mie kering (mie titti)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
