Ingin membuat jengkol balado empuk dan tidak bau yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado empuk dan tidak bau terbaik! jengkol balado empuk dan tidak bau cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan jengkol balado empuk dan tidak bau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado empuk dan tidak bau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak jengkol balado empuk dan tidak bau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado empuk dan tidak bau yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado empuk dan tidak bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 Jengkol
- Sediakan Bubuk kopi
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Sediakan Sereh
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 butir Bawang merah
- Ambil 2 butir Bawang putih
- Gunakan 15 Cabe kriting
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada
Rendam Jengkol Tips Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, seperti semur jengkol, jengkol balado, jengkol goreng dan lain sebagainya. Nah, agar sajian jengkol semakin lezat dan tidak bau anda bisa mengolahnya dengan tips berikut ini. Baca juga : Cara Mengolah Hati Sapi Agar Empuk Sebenarnya Anda tidak perlu khawatir dengan bau jengkol, karena dengan trik tertentu saat memasak, bau menyengat pada jengkol bisa dihilangkan lho.
Cara menghidangkan Jengkol balado empuk dan tidak bau:
- Sebelumnya rendam dulu semalaman,ganti air secara berkala 3-4 kali.
- Saat pagi tiba waktunya merebus jengkol. Rebus jengkol,lalu tambahkan bubuk kopi satu sendok,dan 2 lembar daun salam. Rebus 60 menit. Sesuai selera kalau mau empuk sampai benyek bisa sampai 1 jam. Kalau saya empuk,pulennya pas.
- Selagi menunggu dingin,blender bumbu halus diantaranya bawang merah,bawang putih,cabe,beri sedikit air.
- Sambil memblender bumbu,pipihkan jengkol yang suka dingin tadi menggunakan mutu. Cukup 2x pukulan saja. Jangan terlalu benyek.
- Setelah bumbu halus,panaskan minyak di wajan. Lalu tumis sampai harum,jangan lupa tambahkan daun salam 2 lembar dan sereh 1 saja.
- Lalu masukan jengkol yang sudah di pipihkan tadi, ke tumisan bumbu aduk sampai rata dan tambahkan air sesui selera.Jangan lupa bumbui dengan garam,gula,lada sesuai selera.
- Selamat mencoba bunda ❤️
Jengkol yang sudah dihilangkan baunya bisa diolah menajdi aneka hidangan lezat dan menggugah selera, antara lain : redang jengkol, semur jengkol, balado jengkol, dan lainnya. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado empuk dan tidak bau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
