Sedang cari resep kerak telor khas jakarta yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerak telor khas jakarta terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kerak telor khas jakarta! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan kerak telor khas jakarta karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerak telor khas jakarta! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak kerak telor khas jakarta hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerak telor khas jakarta yuk!
Untuk menghidangkan Kerak telor khas jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil beras ketan putih
- Sediakan kelapa diparut, disangrai untuk taburan
- Siapkan air
- Siapkan bebek
- Ambil ebi,diseduh, disangrai, dihaluskan
- Gunakan bawang merah goreng
- Gunakan minyak,untuk menumis bawang goreng sebagai taburan
- Gunakan abon sapi untuk taburan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan cabe keriting
- Gunakan kencur
- Ambil jahe
- Siapkan merica
Kerak telor adalah makanan khas dari Jakarta (Betawi) yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan putih dan telur ayam. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual. Sipendik.com - Kerak telor merupakan salah satu hasil olahan khas Kota Jakarta.
Cara menyiapkan Kerak telor khas jakarta:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
- Rendam beras ketan putih semalaman lalu tiriskan
- Panaskan wajan cekung,beri 1,5 sdm,beras ketan putih, 3 sdm siram dengan rendaman beras,biarkan sampai setengah kering
- Kocok 1 butir telor bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus,1/2sdt ebi, 1/2 sdm bawang goreng,1/8 sdt garam,1/8 sdt gula pasir
- Siram diatas ketan,aduk aduk,sambil diratakan dipenggorengan,biarkan sampai matang,sambil ditutup,balik penggorengan,diatas bara api,biarkan sampai matang angkat n sisihkan
- Taburkan kelapa sangrai n bawang goreng, abon n ebi diatas kerak telor
- Kerak telor siap disajikan
- Selamat mencoba
Makanan khas masyarakat Betawi ini sangatlah unik, terbuat dari beras ketan putih dengan campuran telur, serundeng atau kelapa parut sangrai, bawang merah, ebi sangrai, dan bumbu halus yang terbuat dari rempah. gambar kerak telor makanan khas betawi (resep-resep kue ; murah meriah, dan mudah). Saat Anda berkunjung ke kota Jakarta janganlah segan untuk jajan kerak telor dengan harga yang cukup terjangkau. Bahkan juga di festival seperti Pekan Raya Jakarta kerak telor tentu dengan mudah. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping.
Mudah bukan membuat kerak telor khas jakarta? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
