Ingin tau rahasia memasak kerak telor betawi yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerak telor betawi terbaik! kerak telor betawi cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kerak telor betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kerak telor betawi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerak telor betawi!
Untuk menghidangkan Kerak Telor Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 butir kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan
- Siapkan 2 sdm udang rebon goreng
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput garam (kalau sudah asin rebonnya di skip aja)
- Siapkan Bahan basah :
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt bumbu putih (saya pakai baceman bawang)
- Ambil 2-3 sdm nasi putih
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Sediakan Taburan :
- Sediakan Bawang goreng
Jadi biasa kamu hanya menemukan makanan ini di Jakarta. Di daerah lain ada, tapi ada beda rasa. Rasa dari kerak telor Babeh Romli terbilang nikmat dan terasa sekali beras ketannya. Kompas.com lalu bertanya apa resep agar kerak telor itu terasa gurih dan nikmat dan jadi kegemaran masyarakat.
Cara memasak Kerak Telor Betawi:
- Bubuk kelapa rebon : haluskan kelapa sangrai bersama udang rebon goreng, gula, garam dan kaldu bubuk. Saat menghaluskan, jangan terlalu dipenyet nguleknya supaya tidak keluar minyaknya. Kemudian sisihkan.
- Kocok telur ayam, nasi, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baceman bawang dan 2 sdt bubuk kelapa rebon hingga rata.
- Tuang ke atas teflon anti lengket tanpa minyak, kemudian ratakan dan masak hingga bawahnya agak gosong. Lakukan juga sebaliknya hingga agak gosong dikit.
- Angkat dan taburi dengan bubuk kelapa rebon dan bawang goreng. Siap di nikmati selagi hangat.
Kali ini admin menghadirkan resep kerak telor betawi spesial enak khas betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Step by step pembuatanya juga benar-benar bisa anda ikuti. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul. Resep Kerak Telor Sederhana - Pernah mencicipi kerak telor?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerak telor betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
