Ingin tau rahasia membuat kerak telor betawi original yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kerak telor betawi original terbaik! Hadirkan kerak telor betawi original untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kerak telor betawi original karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak telor betawi original! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kerak telor betawi original hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerak telor betawi original yuk!
Untuk membuat Kerak Telor Betawi Original, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil beras ketan, rendam semalam(min.5 jam)
- Ambil ebi, rendam-sangrai-haluskan
- Sediakan serundeng
- Gunakan bawang goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan telur ayam
Kerak Telor Betawi enak lainnya. (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with. Kerak telor adalah makanan khas dari Jakarta atau Betawi. Disini kita akan membahas tentanf resep kerak telor.
Proses membuat Kerak Telor Betawi Original:
- Tuang 2 sdm beras ketan bersama air rendamannya sekitar 3 sdm.tutup wajan, biarkan hingga air agak menyusut. Setelah itu angkat wajan dari tungku,masukkan telor, lalu 2 sdm serundeng,2 sdm bawang goreng,1/2 sdm ebi bubuk, 1/2 sdm kaldu jamur,1/4 sdm garam,sedikit lada. Aduk cepat lalu ratakan segera.
- Setelah diratakan, tutup wajan hingga adonan agak kering. Setelah itu balik wajan menghadap tungku
- Sesekali cek apakah adonan sudah agak kering dan sedikit gosong permukaannya. Jika dikira sudah cukup segera angkat dan pindahkan ke piring saji dengan ditaburi serundeng dan bawang goreng. Boleh juga ditambah cabe bubuk bila suka. Selamat memasak
Kerak telor ada dua yaitu kerak telor ayam dan kerak telor bebek. Saat kalian ingin membelinya pasti ditanya ingin kerak telor ayam atau telor bebek. Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Cara membuat kerak telor yang biasanya dilakukan oleh penjual keliling dengan cara dipikul sangatlah unik, yaitu dengan membalikkan wajan saat kerak telor dalam keadaan setengah matang. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine.
Selamat mencoba resep kerak telor betawi original! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
