Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto ayam(madura) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam(madura) merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam(madura) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam(madura)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan soto ayam(madura) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam(madura)!
Untuk menyiapkan Soto Ayam(Madura), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk(sobek)
- Ambil 2 ikat soun(siram air panas,sisihkan)
- Gunakan 1 buah kol(kubis)
- Gunakan daun bawang
- Ambil kecap
- Sediakan jeruk limau(saya ga pake)
- Sediakan tomat(saya ga pake)
- Ambil telur rebus(saya ga pake)
- Ambil secukupnya sledri
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam(Madura):
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Untuk bahan kuah siapkan air kurang lebih 1L masukan ayam tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus sereh daunjeruk sledri (koreksi rasa),sisihkan ayam dan tiriskan
- Goreng ayam hingga matang(kalau pny saya goreng kering),tiriskan tunggu hingga dingin dan di suwir2
- Tata soun,kol,daun bawang dan ayam di mangkok…beri sedikit kecap,bila suka pedes bisa ditambah cabai rawit utuh/d dihaluskan dulu…lalu tuang kuahnya
- Soto ayam madura siap untuk d santap hhiii
Selain soto ayam, Madura juga dikenal karena sajian sate ayam dan sate kambingnya yang selalu membuat ketagihan. Sate khas Madura memiliki rasa gurih dan lezat karena perpaduan dari bumbu kecap, irisan bawang merah, dan saus kacang. Nah, soto Madura merukapan kuliner Madura generasi pertama, seangkatan dengan satenya. Ada sate, ada pula soto Maduranya. Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja.
Mudah bukan membuat soto ayam(madura)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
