Coba resep ceker kuah pedas sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker kuah pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kuah pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ceker kuah pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker kuah pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ceker kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ceker
- Ambil Bahan untuk merebus ceker
- Ambil 1 Sereh
- Gunakan 2-3 cm Jahe
- Siapkan 2-3 cm Laos
- Ambil 2 Daun salam
- Ambil 3 Daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus (sedikit kasar)
- Sediakan 12 Bawang Merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 7 cabe kecil
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Saos tiram
- Ambil Lada
- Sediakan Masako
- Gunakan Irisan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe kecil sesuai selera
Perpaduan kuah pedas dan cekernya yang gurih bikin keringat Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal. Seblak pedas memang sangat menggoda tetapi kadangkala ada beberapa orang Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat. Masak hingga ceker empuk dan kuahnya menyusut. • Terakhir, kentalkan kuah dengan tepung beras yang sudah Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas.
Proses menyiapkan Ceker kuah pedas:
- Rebus ceker dengan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruk sampai empuk. Saya merebus kurleb 30 menit
- Tumis bumbu halus ditambah dengan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum
- Masukan ceker sama kuah rebusan cekernyaa, lalu di ukep biar merasuk bumbunya
- Masukkan garam, gula, lada, saos tiram sedikit,dan masako sedikit saja
- Tes rasa.. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe lagi.. Tunggu beberapa menit lalu sajikan
Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Pedas-gurih kuah seblak meresap sempurna dalam ceker dan kerupuk. Sampai rasanya tulang ceker juga ingin dimakan! Bahan seblak ceker adalah kerupuk, cabe rawit, cabai merah, bawang putih. Masak hingga kuah mengental dan berkurang, lalu masukkan daun bawang, dan masak hingga matang.
Selamat mencoba resep ceker kuah pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
