Pastry Mooncake [Spiral Mooncake]
Pastry Mooncake [Spiral Mooncake]

Coba resep pastry mooncake [spiral mooncake] sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pastry mooncake [spiral mooncake] ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan pastry mooncake [spiral mooncake] karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastry mooncake [spiral mooncake]! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak pastry mooncake [spiral mooncake] hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastry mooncake [spiral mooncake] yuk!

Untuk menyiapkan Pastry Mooncake [Spiral Mooncake], gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Adonan Air
  2. Gunakan 60 gr mentega putih
  3. Gunakan 30 gr gula castor
  4. Sediakan 60 gr air
  5. Gunakan 75 gr tepung protein tinggi
  6. Sediakan 75 gr tepung protein rendah
  7. Gunakan Adonan Minyak
  8. Gunakan 32 gr mentega putih
  9. Sediakan 16 gr butter (me : blue band)
  10. Ambil 96 gr tepung protein rendah
  11. Gunakan Pewarna
  12. Siapkan Merah : beetroot powder
  13. Gunakan Hijau : matcha powder
  14. Gunakan Kuning : sari wortel
  15. Gunakan Filling
  16. Ambil Mung bean filling

Mooncakes are symbols of reunion and Mooncakes are usually eaten in small wedges during the festival, and shared by family members. They are generally served with Chinese tea, and. Simplify steps most suitable for making at home. Make with lotus paste and salted egg yolks.

Proses menyiapkan Pastry Mooncake [Spiral Mooncake]:
  1. Campur semua bahan adonan air lalu uleni ringan bagi 8 bulatkan, diamkan 15 menit. Sisihkan
  2. Campur semua adonan minyak lalu uleni dan bagi 3 bagian. Beri warna pada masing-masing bagian. Lalu masing" warna dibagi menjadi 8, jadi total adonan minyak ada 24
  3. Ambil 1 adonan air lalu pipihkan dan letakkan 3 warna adonan minyak didalamnya dan bungkus. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
  4. Masukan kulkas kurleb 5-10 menit.
  5. Ambil 1 adonan (jgn dikeluarkan semua dari kulkas agar tidak kering), lalu gilas memanjang dan melebar. Lalu gulung menyerong hingga menjadi gulungan panjang kemudian gilas tipis memanjang (semakin panjang gilasan semakin banyak layer yg dihasilkan) lalu gulung
  6. Potong adonan menjadi 2 bagian, ambil 1 bagian pipihkan dan gilas ringan taruh isian dan bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
  7. Panggang di suhu 180°c api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing"). Setelah dingin angkat dan sajikan

Mooncakes are traditional Chinese pastries that are made during the Mid-Autumn Festival, which is celebrated in China, Vietnam, as well as other countries in Asia. A mooncake (simplified Chinese: 月饼; traditional Chinese: 月餅) is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival (中秋節). Mid autumn festival chinese traditional pastry mooncake. Mooncakes are as important to festivities as turkey is to Thanksgiving and latkes are to Hanukah. Traditional Baked Mooncakes are a real treat for the Mooncake Festival.

Mudah bukan membuat pastry mooncake [spiral mooncake]? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.