Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Tepung terigu
- Siapkan 250 gr Tepung kanji
- Sediakan 1 bungkus masako
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air panas
- Gunakan 2 batang daunbawang, iris2 (saya gapake karna lupa)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan bahan bumbu kacang
- Gunakan 100 gr kacang tanah (goreng, tiriskan)
- Gunakan 1 bungkus masako
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit oren/ selera
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 bulet gula merah
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, lada, masako, aduk2 biar rata.
- Uleni adonan dg menyiram dengan air panas sedikit demi sedikit, sampe adonan kalis.
- Panaskan air, bulat2kan adonan n langsung cemplungin ke air. Beri minyak sedikit, agar cilok ga saling tempel pas ngapung. Tunggu hingga adonan pada mengapung semua, itu tandanya cilok sudah matang. Tiriskan
- Uleg kacang yg sudah digoreng, cabe, bawang merah, bawang putih. Uleg sampe pegel (sampe alus). Kalau gamau pegel, di blender juga boleh.
- Panaskan bahan bumbu, tambahkan garam, lada, masako, gula merah dan air secukupnya. Aduk2 sampe mendidih. cicipi rasa.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
