Lagi cari resep soto ayam madura yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam madura terbaik! soto ayam madura salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam madura karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam madura hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam madura yuk!
Untuk memasak soto ayam madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok makan merica
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 cm lengkuas, keprek
- Ambil 2 batang sereh, keprek
- Gunakan 3 lembar daun salam,
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang sledri
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Untuk sambal, 100 gram cabe merah keriting & cabe rawit merah
- Ambil 1 bungkus soun kaca
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya sledri
- Siapkan Secukupnya tomat merah
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Ada sate, ada pula soto Maduranya. Banyak pula orang Madura yang bersolo karier di jalur soto Maduranya saja. Selain soto ayam, Madura juga dikenal karena sajian sate ayam dan sate kambingnya yang selalu membuat ketagihan. Sate khas Madura memiliki rasa gurih dan lezat karena perpaduan dari bumbu kecap, irisan bawang merah, dan saus kacang.
Langkah-langkah membuat soto ayam madura:
- Siapkan bahan & bumbu; cuci bersih ayam, rebus sebentar buang airnya lalu rebus lagi bersama daun salam sampai agak empuk,
- Ambil dagingnya,suwir2 goreng sebentar. Seduh bihun sampai lunak,tiriskan, iris2 kol, daun bawang dan sledri.
- Haluskan cabe untuk sambal, haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan cengkeh, tumis sampai harum, beri garam dan kaldu bubuk
- Aduk rata lalu masukkan kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang dan sledri yg utuh, masak sampai mendidih, cek rasa, matangkan angkat. Siapkan bahan pelengkap
- Penyajian, taruh bahan pelengkap dalam mangkuk, siram dengan kuah, beri bawang goreng dan perasan air jeruk nipis lalu sajikan bersama dengan nasi hangat.
Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih.
Mudah bukan membuat soto ayam madura? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
