Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep dimsum ayam udang isi jamur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu dimsum ayam udang isi jamur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dimsum ayam udang isi jamur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang isi jamur! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ayam udang isi jamur yuk!
Untuk menghidangkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 ml air hangat
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit)
- Ambil 150 gram udang giling buang kulit
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 2 buah bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil 1 bungkus jamur kuping
Dimsum merupakan camilan yang paling banyak difavoritkan. Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. Agar nanti dimsum memiliki tekstur yang agak kasar.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam
- Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm)
- Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan
- Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera
- Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya.
- Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis
- Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba
Resep Dimsum Isi Ayam Jamur. thegorbalsla.com. Dimsum isi ayam jamur dapat di hidangkan selagi hangat bersama sambal, cuka, atau saus sambal di atas piring. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Siapkan isian siomay: potong bentuk dadu. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ayam udang isi jamur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
