Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut!
Untuk memasak 47. Es rujak/Rujak banyu/Rujak serut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 cabai keriting
- Gunakan 2 cabai rawit
- Ambil 1/2 bungkus asem
- Ambil 1 buah dondong
- Siapkan 1 buah mangga muda
- Gunakan 1 buah timun segar
- Sediakan 3 bulat kecil gula merah
- Siapkan 7 sdm gula putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 liter air
Tentu belum karena rujak es krim ini baru tersebut hanya terdapat di kota Yogyakarta. Rujak es krim ini merupakan kreativitas dari penduduk asli Yogyakarta. Disebut rujak karena memang memakai bumbu rujak yang terdiri dari kacang tanah yang sudah di goreng, petis, pisang muda, cuka, cabai dan tentunya garam. Setelah dihaluskan di cobek besar, dimasukkan sayur-sayuran yang sudah direbus seperti cambah, kangkung, bunga turi dan irisan timun segar.
Langkah-langkah menyiapkan 47. Es rujak/Rujak banyu/Rujak serut:
- Potong² cabe, gula merah, rebus air, asem, potongan cabe, gula merah gula putih sampai mendidih dan langu cabenya hilang, matikan dan tunggu dingin. Kupas semua buah, cuci lalu cacah/cincang kasar
- Setelah air rebusan dingin, saring ampas ditempat terpisah, dan masukkan buah cincang, aduk rata dan koreksi rasa, boleh ditambah gula putih jika suka agak manis.
- Rujak siap dinikmati, me tak taruh kulkas dulu biar dingin segerrr…..😋😋😋
Tidak lupa ada tempe goreng dan tahu gorengnya juga lho! Eh kenapa saya bilangnya rujak gobet? Sejak dari jamannya ibu saya bikin, namanya rujak gobet. Ada yang bilang rujak serut karena buah buahnya diserut. Aada pula yang bilang rujak pasrah karena buah buahnya dipasrah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 47. es rujak/rujak banyu/rujak serut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
