Ingin tau rahasia memasak cilok bumbu kacang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 4 siung Bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 5 buah daun bawang
- Sediakan Atau bisa juga pakai kaldu ayam (optional)
- Gunakan Bahan bumbu kacang :
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 5 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campur tepung tapioka dgn tepung terigu,garam,lada bubuk,bawang,kaldu bubuk dan daun bawang yg sudah di potong-potong.
- Masukkan air hangat sedikit demi sedikit,aduk rata uleni hingga tidak lengket
- Bentuk bulat-bulat,siapkan air kaldu untuk merebus cilok
- Masukkan cilok tunggu sampai mengapung baru di angkat
- Langkah membuat bumbu kacang : goreng kacang tanah cabai rawit dan bawang putih,lalu haluskan.
- Didihkan air,masukkan semua bahan di atas,setelah mendidih masukkan daun jeruk,gula merah garam dan kaldu bubuk
- Biarkan mendidih sampai mengeluarkan minyak dan meletup-letup (pkai api kecil)
- Angkat bumbu kacang lalu siram ke cilok.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
