Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep onde - onde pelangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! onde - onde pelangi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak onde - onde pelangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde pelangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan onde - onde pelangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde - onde pelangi yuk!
Untuk menyiapkan Onde - onde pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram tepung ketan putih
- Siapkan 50 gram kentang kukus yg dihaluskan (50 gram tapioka)
- Gunakan 5 sdm caster sugar (gula pasir biasa)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 190 ml air hangat
- Gunakan Secukupnya wijen
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 100 gram kacang hijau kupas (sy tanpa kupas rendam 1/2 harian)
- Gunakan 150 ml santan kental (sy kara)
- Sediakan 1 sdm vanilla extract
- Gunakan 1/4 sdt garam
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer.
Proses menyiapkan Onde - onde pelangi:
- Kacang yang sudah direndam rebus smpai empuk, lalu blender bersama santan sampai halus.
- Panaskan teflon masak kacang hijau yg sudah diblender tadi. Tambahkan garam, gula dn vanilla extract. Masak terus sambil diaduk aduk sampai kalis. Angkat.
- Bulat2 kan menjadi 22 buah bagian sama rata. Saya nggak ditimbang, cukup dikira aja. Sisihkan.
- Buat adonan kulitnya : campur smua bahan kulit, beri air hangat sedikit2, jika dirasa sudah kalis hentikan pemberian air. Adonan tdk lembek ataupun tdk keras.
- Bagi menjadi 3 bagian adonan sm rata atau sesuai selera. Masing2 beri pewarna sesuai yg diinginkan. Ambil adonan kira 20 gram pipihkan isi dgn isian, tutup kembali bulatkan. Sy bulatkan dengan bantuan sendok makan.
- Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen.
- Goreng smpai matang dgn api kecil. Jika onde2 sudah mengapung besarkan api (api sedang). Utk permulaan menggoreng gunakan api kecil lg.
- Dalam nya kopong 😄😄
Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup. Letakkan semua onde-onde mentah ke wadah lebar berisi wijen, guling-gulingkan agar biji Cara Membuat Onde-onde Pelangi: Siapkan kulit dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, baking. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde - onde pelangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
