Lagi cari resep onde-onde isi kacang hijau yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep onde-onde isi kacang hijau terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - onde-onde isi kacang hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak onde-onde isi kacang hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan onde-onde isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep onde-onde isi kacang hijau!
Untuk membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 25 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr kentang kukus, haluskan
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Vanili bubuk
- Gunakan 180-200 ml Air matang hangat
- Sediakan (jgn dituang sekaligus, sedikit2 smp adonan kalis/bs dipulung)
- Siapkan Isian: kacang hijau
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-Onde Isi Kacang Hijau:
- Campur semua bahan lalu tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung
- Timbang adonan sekitar 20-25gr dan bulatkan
- Lalu pipihkan dan beri isian kacang hijau sekitar 15gr lalu tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Untuk Resep isian kacang hijau sudah pernah sy share ya linknya https://cookpad.com/id/resep/12787986-isian-kacang-ijo-isi-onde2kue-tok?via=profile
- Setelah itu celupkan tangan ke sedikit air, usap2 kedua tangan ambil adonan putar2 supaya semua bagian onde2 agak basah.
- Lalu gulingkan ke wijen. (Tujuannya supaya wijen melekat sempurna dan ga rontok sewaktu digoreng makanya tangan perlu dibasahi air dl). Putar2 piring supaya wijen rata menempel dipermukaan onde2 kemudian sisihkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng onde2 sampai matang. Tipsnya: goreng pakai api sedang ketika mulai panas turunkan ke api kecil, sesekali dibalik biar matangnya merata.
- Dalamnya ini kopong ya guys
Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde-onde isi bola kacang wijen rasanya mantull!!! Onde Onde Goreng isi kacang hijau tidak kempes walaupun sudah dingin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde isi kacang hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
