Ingin memasak kerang bumbu kuning "isi ranjau" yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang bumbu kuning "isi ranjau" terbaik! kerang bumbu kuning "isi ranjau" cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kerang bumbu kuning "isi ranjau" karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning "isi ranjau"! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan kerang bumbu kuning "isi ranjau" hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang bumbu kuning "isi ranjau" yuk!
Untuk menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg kerang hijau kupas
- Sediakan 1 buah timun,potong panjang
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau
- Gunakan 1 shacet kara
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 rimpang kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kerang bumbu kuning "isi ranjau":
- Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk
- Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang
- Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂
- Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerang bumbu kuning "isi ranjau" hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
