Ingin masak kerang bumbu kuning yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang bumbu kuning terbaik! Hadirkan kerang bumbu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak kerang bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kerang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerang bumbu kuning!
Untuk memasak Kerang Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan kerang ijo (beli sudah di lepas dari cangkang)
- Sediakan ===bumbu halus===
- Siapkan cabe rawit merah
- Siapkan cabe merah kriting
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kunyit
- Ambil kencur
- Sediakan kecap manis
- Gunakan ===bumbu dapur===
- Gunakan lengkoas (geprek)
- Gunakan jahe (geprek)
- Sediakan serai (memarkan)
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan ===bumbu tambahan===
- Gunakan cabe hijau (iris serong)
- Sediakan tomat uk.kecil (belah 6)
- Siapkan garam
- Sediakan kecap manis
- Sediakan gula pasir
- Sediakan penyedap
Kerang bumbu kuning paling nikmat jika disajikan dengan seporsi nasi hangat dan juga sambal pilihan sesuai selera. Kuah rempahnya begitu nikmat serta meresap tanpa harus melalui proses. Bambu kuning juga sangat ampuh sebagai tolak bala karena keberadaannya tidak disukai mahluk halus. Hal itu karena bambu kuning memiliki energi positif.
Langkah-langkah memasak Kerang Bumbu Kuning:
- Buang kotoran atau lumpur di perut kerang..tidak pun tak masalah..tergantung selera..kalau saya selalu dibuang..karena kalau tidak..sepertinya mulut saya nya ga tega buat ngunyahnya..😂😂..memang memakan waktu lumayan lama..tapindemi kebersihan..tak apalah..😂😂..jika sudah..cuci kerang sampai bersih..sampai tidak ada lagi kotoran yg mengambang..tiriskan..goreng sebentar saja..angkat..sisihkan..
- Tumis bumbu halus..jika sudah tercium bau harum..masukkan bumbu dapur..aduk sampai matang dan kandungan air sudah tidak ada…masukkan kerang..aduk lagi supaya bumbu tercampur..lalu beri air..jika sudah mendidih..masukkan garam gula pasir penyedap kecap..irisan cabe ijo dan irisan tomat..aduk..diamkan sejenak..supaya air agak menyusut dan bumbu meresap..jika sekiranya sudah matang..angkat..sajikan..
Bambu kuning merupakan tanaman yang banyak tumbuh di kondisi geografis seperti indonesia. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Bambu kuning (Bambusa vulgaris var. striata) adalah salah satu jenis bambu peliharaan / budidaya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerang bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
