Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ceker kepala pedas lidah mertua ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ceker kepala pedas lidah mertua salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker kepala pedas lidah mertua karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker kepala pedas lidah mertua! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ceker kepala pedas lidah mertua hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker kepala pedas lidah mertua!
Untuk membuat Ceker Kepala Pedas Lidah Mertua, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 9 Cabai Merah Besar
- Siapkan 21 Cabai Rawit
- Gunakan 8 Bawang Merah
- Gunakan 7 Bawang Putih
- Siapkan 4 Biji Kemiri
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Laos
- Siapkan sesuai selera Kecap Bangau
Lidah mertua berikutnya memiliki daun berwarna hijau gelap, tersusun rapi dan juga rapat antar daun yang satu dengan yang lainnya. Adapaun nama limiah lidah mertua dari jenis yang satu ini adalah Sansevieria Ehrenbergii. Dan banyak ditemukan di Arab Saudi, Libya, Oman. Warung ceker ranjau ayam pedas ini tidak hanya menyediakan ceker saja, tetapi juga sayap ayam, kepala ayam, kerongkongan ayam, hingga ati-ampela.
Proses memasak Ceker Kepala Pedas Lidah Mertua:
- Rebus Ceker dan Kepala hingga dirasa empuk
- Gerus bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, gula dan garam
- Geprek Laosnya
- Oseng2 bumbu hingga dirasa matang bersama geprek.an laos
- Masukkan ceker dan kepala kedalam osengan bumbu
- Tambahkan air secukupnya, tunggu air hingga mendidih dan susut
- Tambahkan kecap dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera
- Siap dihidangkan 👏👏👏
Kuah kental dengan rasa pedas ini dijamin bikin ketagihan apalagi disajikan dengan nasi hangat. Ditambah lagi, harganya yang terjangkau membuat ceker ini sangat terkenal. Tidak hanya level pedas saja yang bisa kamu pilih, isian dari sop yang akan terhidang pun bisa kamu pilih sesuai selera. Kuah sop yang merah berasal dari cabai dan ragam bumbu yang dihaluskan. Semakin pedas levelmu maka semakin pekat pula warna merah di mangkokmu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker kepala pedas lidah mertua. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
