Coba resep kerang ijo kuah kuning saos tiram sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu kerang ijo kuah kuning saos tiram ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kerang ijo kuah kuning saos tiram karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo kuah kuning saos tiram! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan kerang ijo kuah kuning saos tiram hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo kuah kuning saos tiram yuk!
Untuk membuat Kerang ijo kuah kuning saos tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kg kerang hijau
- Ambil air
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus
- Ambil 8 buah cabai merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan jahe secukup nya
- Ambil lengkuas
- Siapkan bumbu lain nya
- Siapkan serai
- Sediakan daun salam
- Sediakan garam/kaldu bubuk
- Sediakan gula pasir
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan saos sambal 3 sdm/sesuai selera
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Kerang hijau kuah kuning adalah salah satu sajian makanan seafood yang pantas Anda coba. Anda juga bisa membuat aneka kreasi olahan kerang ijo ini menjadi lebih istimewa dengan memasaknya bercampur dengan aneka saus atau saos kuah kental, seperti saus Padang pedas, saus tiram.
Proses membuat Kerang ijo kuah kuning saos tiram:
- Rendam terlebih dahulu kerang hijau nya kurleb kira2 3-4jam sampai semua kotoran dalam kerang keluar kalau saya rendam nya bs seharian karna blm sempat untuk memasak nya
- Jika sudah sekiranya bersih dan kotoran nya keluar bilas lagi dengan air yg mengalir pokonya sampai kerang nya benar2 bersih
- Lalu rebus terlebih dahulu sampai semua cangkang nya terbuka itu tanda nya kerang nya sudah matang angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi lalu masukan bumbu lain nya aduk rata beri air lalu masuka kerang hijau nya aduk rata masak sampai semua bumbu meresap ke dalam kerang koreksi rasa angkat dan sajikan
Kerang hijau merupakan jenis kerang yang cukup umum dan banyak ditemui. Disebut kerang hijau karena ia memiliki cangkang berwarna hijau dengan dengan daging berwarna putih Kerang tiram juga umum digunakan sebagai bumbu pelengkap rasa masakan dengan dijadikan saos tiram. Kerang tiram atau yang sering disebut dengan oyster adalah salah satu jenis kerang yang banyak dikonsumsi. Selain tekstur daging yang kenyal dan tidak mudah hancur, oyster memiliki rasa yang gurih. Tidak heran, kamu pasti akan menemukan pilihan menu tiram di restoran-restoran seafood.
Selamat mencoba resep kerang ijo kuah kuning saos tiram! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
