Coba resep kerang ijo rempah kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kerang ijo rempah kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan kerang ijo rempah kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo rempah kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak kerang ijo rempah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerang ijo rempah kuning!
Untuk memasak Kerang Ijo Rempah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu: terlampir pada foto
- Gunakan 500 gram kerang hijau
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah rawit
- Ambil 1 buah cabe ijo (diiris saja)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
Tekstur daging kerang ijo yang kenyal, lembut dan empuk Anda juga bisa membuat aneka kreasi olahan kerang ijo ini menjadi lebih istimewa dengan memasaknya bercampur dengan aneka saus atau saos. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa (perisa).
Langkah-langkah menghidangkan Kerang Ijo Rempah Kuning:
- Langkah pembuatan: - 1. Panaskan minyak - 2. Tumis semua bumbu hingga harum tambahkan rempah, lengkuas, daun jeruk, salam, serai, tambahkan 350 - 400 ml air - 3. Setelah air mendidih masukkan kerang, tambahkan gula, garam, merica bubuk - 4. Koreksi rasa, jika kerang sudah terbuka sempurna, angkat kemudian sajikan
Mulai dari kerang batik hingga kerang kerang bambu, kamu bisa menemui olahannya di Kota Budaya ini. Dimasak dengan kuah bumbu yang pas dan rempah-rempahnya terasa hingga suapan terakhir. Parut semua rempah-rempah di atas dan peras airnya pada mangkuk kecil. Setelah diperas sampai kering, campurkan dengan air perasan jeruk nipis Beberapa orang mengenal kunyit putih sebagai kunyit kuning, sementara kebanyakan masyarakat Jawa mengenalnya dengan nama Temu Putih. Resep Kerang Hijau Rebus Kuah Kuning.
Selamat mencoba resep kerang ijo rempah kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
