Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep asinan / rujak buah dan sayur segar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! asinan / rujak buah dan sayur segar merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan asinan / rujak buah dan sayur segar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan / rujak buah dan sayur segar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan asinan / rujak buah dan sayur segar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asinan / rujak buah dan sayur segar yuk!
Untuk menyiapkan Asinan / rujak buah dan sayur segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🥒 ketimun
- Gunakan Kol
- Gunakan Mangga muda
- Gunakan Toge (aku disini ga pakai, biasanya pakai)
- Gunakan ✨Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Cuka pixi
- Sediakan Garam
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah
Kali ini Merdeka.com akan berbagi resep asinan sayur dari Betawi. Bahan-bahannya seperti asinan sayur pada umumnya, hanya saja menggunakan saus kacang legit seperti rujak manis. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.
Proses menyiapkan Asinan / rujak buah dan sayur segar:
- Pertama-tama, ulek perbumbuan sampai halus ya (gula merah, cabai rawit dan cabai merah). Disini aku ga menakar bumbu dan bahan karena bener2 sesuai selera ya
- Potong2 sayur dan buah nya sesuai selera (bisa di lihat di pic aku motongnya asal jadi hihi)
- Tambahkan air ke bumbu ulek, siramkan ke bahan2. Lalu tambahkan cuka dan gula pasir (garam juga kalau masih kurang)
- Sudah jadi, simpel tapi seger banget banget. Di jamin hehe
Cara membuat Asinan / rujak buah dan sayur segar, resep Pertama-tama, ulek perbumbuan sampai halus ya (gula merah, cabai rawit dan cabai merah). Disini aku ga, yang akan anda perlukan cabe merah, cuka pixi, cabe rawit, gula pasir, mangga muda, gula merah, garam, kol, ketimun, toge (aku disini ga pak Lihat juga resep Asinan buah enak lainnya. Asinan sebagai salah satu kuliner khas Indonesia ini, lumayan mirip dengan rujak tetapi perbedaan utamanya adalah rujak disajikan secara segar. Istilah asin mengacu pada proses pembuatan asinan, yaitu pengawetan dengan merendah buah dalam larutan campuran air dan garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asinan / rujak buah dan sayur segar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
