Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)!
Untuk menyiapkan Bakpia Pathuk versi Kering (Cokelat-Keju), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 🖤 Bahan kulit I :
- Ambil terigu serbaguna
- Siapkan gula halus
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan air
- Ambil garam
- Gunakan 🖤 Bahan kulit II :
- Ambil terigu serbaguna
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan 🖤Bahan isian :
- Ambil terigu serbaguna, sangrai selama 5 menit, dinginkan
- Ambil susu bubuk
- Ambil air es (saya 3 sdm, tuang per 1 sdm dulu)
- Ambil gula halus
- Sediakan margarin
- Ambil 🖤 Campuran isi :
- Siapkan cokelat bubuk (saya cuma pakai 5 gram, abis mak 😅)
- Siapkan cheddar parut (*tambahan saya)
- Gunakan untuk isian keju, banyaknya keju disesuaikan selera aja
- Gunakan Atau
- Ambil cokelat bubuk (kalau isian cokelat semua)
Kulit pia ini beremah dan merupul (duh.bahasa nya apa yaa 😁). Memproduksia bakpia basah maupun kering dengan varian rasa seperti cokelat, keju, crispy, ubi, kacang hijau, green tea dan kumbu hitam. Beberapa varian seperti kacang hijau, keju, coklat, durian, hingga nanas tersedia disini. Resep Bakpia Pathok Jogja Kumbu Kacang Hijau, Coklat dan Keju Lengkap Dengan Cara Membuat Resep Kulit Bakpianya.
Langkah-langkah membuat Bakpia Pathuk versi Kering (Cokelat-Keju):
- Kita buat bahan isiannya terlebih dahulu. Campur semua bahan isi, aduk rata. Bagi dua adonan isi, satu bagian campur dengan cokelat bubuk, bagian lainnya campur dengan keju cheddar parut.
- Karena cokelat bubuk saya sedikit, jadi porsi adonan isi yang dicampur cokelat hanya 100 gram.
- 🖤 Cara membuat kulit bakpia 🖤
- Campur semua bahan kulit I, uleni hingga rata sampai adonan kalis dan lembab. Sisihkan
- Campur semua bahan kulit II hingga rata, adonan hasilnya mawur tapi sedikit lembab.
- Bagi kedua adonan menjadi 20 bagian.
- Gilas adonan I, lalu ratakan adonan II di atasnya. Lipat amplop, gilas lagi. Lakukan sebanyak tiga kali.
- Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga habis. (Kudu telaten ye, mak)
- Tata di loyang yg dioles sedikit margarin.
- Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°. Balik bakpia, panggang hingga sisi lainnya kecoklatan.
- Angkat lalu dinginkan. Simpan di wadah kedap udara.
- Enjoyyyy
- Ga ada foto step by stepnya, emak rempong euy, sambil mandiin bocah dua 😅
- Untuk cokelat bubuk, saya pakai merk bensdorp, menurut saya rasanya lebih enak dan warnanya lebih pekat daripada van houten. Atau kalau punya valrhona lebih mantep lagi 😂
Ada banyak rasa dibakpia pathuk ini, misalnya rasa kacang hijau, nanas, cokelat, durian Penjual Bakpia Pathuk ini sangat diminati konsumen. Hal itu dikarenakan penjualnya tidak hanya menjual bakpia saja, tetapi menjual berbagai. Lihat juga resep Pia Kering, Rapuh & berlapis filling coklat lumer enak lainnya. Resep bakpia pathok ini cukup sederhana, tapi cita rasanya yang begitu nikmat menjadikan makanan khas ini wajib dicicipi Saat ini sudah ada beragam varian bakpia dengan isi yang berbeda-beda, seperti kacang hijau, keju, durian, coklat, dan masih. Bakpia pathok juga lebih nikmat bila dinikmati bersama dengan keluarga atau menyendiri saat menonton televisi atau membaca majalah.
Mudah bukan membuat bakpia pathuk versi kering (cokelat-keju)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
