Sedang pengen coba resep kerang ijo bumbu kuning yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerang ijo bumbu kuning terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kerang ijo bumbu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan kerang ijo bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerang ijo bumbu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Kerang Ijo Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil kerang ijo
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan serai (geprek)
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan jari jahe iris korek api
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Ambil Air
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur secukupnya (optional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan cabe rawit setan
- Sediakan kunyit
- Ambil jari jahe
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Proses menyiapkan Kerang Ijo Bumbu Kuning:
- Sikat kulit kerang dan buang semua kotoran yg menempel, setelah itu kucuri jeruk nipis diamkan bbrp saat, cuci bersih kerang dan tiriskan
- Rebus kerang bersama air secukupnya dengan jahe yg dipotong korek api, sampai kulit kerang terbuka, angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai bumbu harum
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Tes rasa, jika sudah pas masukkan kerang aduk aduk sampai bumbu meresap
- Sajikan bersama nasi putih
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Mudah bukan membuat kerang ijo bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
